Ici, on déguste des plats classiques de grande cuisine. La différence vient de la qualité des produits, de leur préparation, et d’une grande capacité d’improvisation.
« Notre cuisine est essentiellement axée sur le rythme des saisons. Nous présentons quatre cartes par an, pour utiliser le meilleur des produits que chaque époque nous amène ». Marc Lecroisey, chef

La gastronomie de La Table des Lys, c’est tout un ensemble qui commence en cuisine et s’achève au service. Produits nobles, présentation fine, parts généreuses et table raffinée... chaque détail concourt au haut de gamme.

Les spécialités : recettes traditionnelles relevées d’une pointe de modernité

• Fleurs de courgette farcies d’une mousse de brochet, coulis crémeux de homard.
• Véritable lièvre à la royale, fricassée de choux et purée de céleri aux reinettesVéritable Lièvre à la Royale