Cartes et menus

À La Table des Lys, chaque carte est une invitation à découvrir une cuisine vivante, sincère et inspirée par les saisons.

Guidé par la qualité des produits et son envie de transmettre, le chef Marc Lecroisey imagine une cuisine française contemporaine, où les grands classiques se réinventent avec justesse et créativité.

Au fil des saisons, les assiettes évoluent, les produits racontent leur terroir et chaque menu est pensé pour créer un équilibre entre saveurs, textures et émotions.

Découvrez nos différentes propositions et laissez-vous guider par vos envies pour composer votre expérience à La Table des Lys.

Pour ravir nos papilles, il est important de trouver une harmonie de saveurs entre le plat et le vin.
Notre carte des vins évolue constamment avec une sélection très pertinente de régions et de millésimes à la fois jeunes et moins jeunes ; des vins issus de vignerons sérieux, professionnels attentifs, passionnés, appliqués et engagés vers la qualité.

Cette carte des vins est le fruit de rencontres enrichissantes avec ces vignerons qui nous font part de leur travail. De belles dégustations !
Nous aimerions vous faire partager notre passion du vin et celles des vignerons à travers notre carte de vins d’ici et d’ailleurs, avec plus de 1000 références différentes.

Evidemment, elle fait la part belle aux vins de la Vallée du Rhône. Nous travaillons depuis de nombreuses années avec le Domaine du Monteillet (Stéphane Montez), le Domaine du Chêne (M. et Mme Rouvière), le Domaine des Cambades, le Domaine Faury, le Domaine Perret, le Domaine Georges Vernay, le Domaine Stéphane Ogier pour en citer quelques uns. Pas moins de 130 St-Joseph sur notre carte, de quoi trouver votre bonheur…

Pour la Provence, nous avons découvert par hasard les vins bio gorgés de soleil du Domaine La Blaque, AOP Pierrevert (belle surprise), ainsi que ceux du Château de Fontcreuse (Cassis).

Quelques noms de domaines, Le Château de Caladroy, le Domaine Montplezy (aux méthodes de travail traditionnelles et naturelles pour laisser les raisins s’exprimer au maximum – vins Bio), pour la partie Languedoc Roussillon.

Bien sûr, Bordeaux, Bourgogne, Val de Loire, Champagne et autres régions viticoles sont représentées.

Bernard, notre maître d’hôtel, et Edouard, notre sommelier et leur équipe en salle sauront vous guider vers le meilleur choix pour accompagner votre repas.